Head Chef - Immediate

ION Pratama · 📍 Kendari · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

ION Pratama sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kendari. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan memiliki visi untuk meningkatkan menu kami. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.

Melakukan inspeksi kualitas untuk memastikan keamanan dan kebersihan makanan.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.

Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim.

Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam membuat berbagai hidangan internasional.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan kinerja tim.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang