Senior Sous Chef

Duta Krisna Butik · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Duta Krisna Butik, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di Deli Serdang, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam mengelola tim masak, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran dengan standar internasional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan mereka bekerja dengan baik bersama.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar internasional.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kehalalan makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam industri.,Berkoordinasi dengan chef utama dan manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga atau lebih.,Memiliki sertifikasi keahlian atau lisensi yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keamanan dan kehalalan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan manajerial yang baik.,Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam mengelola tim masakKreativitas dalam menciptakan menuPemahaman tentang standar internasionalKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam industri kuliner bintang tigaPengetahuan tentang praktik keamanan dan kehalalan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait