Sous Chef

PT Fajar Mulya Lestari · 📍 Batam, Kepulauan Riau · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per month

PT Fajar Mulya Lestari, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner di Batam, Kepulauan Riau, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat dalam mengembangkan menu dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keinginan untuk berkontribusi dalam industri kuliner yang dinamis, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
  • Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.
  • Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan.
  • Melatih dan mengembangkan tim dapur.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef dalam industri restoran atau hotel.
  • Pendidikan setara dengan SMK atau diploma dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi sebagai Sous Chef atau setara.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanManajemen TimPengembangan MenuKualitas Makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    R
    Rejeki Krisna Restaurant

    Senior Barista

    📍 Parepare, Sulawesi Selatan
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Cipta Berkah

    Deputy Waiter

    📍 Ponorogo
    Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    R
    Rumah Sakit Joko Auto Service

    Chef

    📍 Kendari, Lainnya
    Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    P
    PT Abadi Maritim

    Junior Demi Chef

    📍 Purworejo, Jawa Tengah
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    C
    CV Raya Lautan

    Kitchen Staff

    📍 Pandeglang, Banten
    nego
    E
    Express Moon Group

    Waiter - Immediate

    📍 Samarinda, Kalimantan Timur
    Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month